Galletitas de coco light

Lo de adelgazar eliminando postres es triste, así que indagué, busqué, cambié y por fin di con varios postres que NO ENGORDAN!!

Ingredientes

1 huevo

3 cs maicena

3 csleche en polvo

2 cs edulcorante

2 cs salvado de trigo

1 cc levadura
3 cs de leche desnatada (esto puede variar, según consistencia)

cs= Cucharada Sopera

cc= Cucharada Café

Batir todo, una vez listo se echa coco rallado hasta hacer una pasta homogénea 






Si queda muy espeso incorporar un poco de leche desnatada




Introducir en la manga pastelera

Se hacen estrellitas y al horno 10 minutos 170º

...y para los escépticos os confirmo que la cantidad que se utiliza de maicena no influye en la dieta...si no lo creéis...hacer la prueba

Por cierto, yo reparto las galletitas en bolsas y las meto en el congelador.



Antes de ir para el trabajo, cojo una bolsita (que descongela enseguida) para tomarlas en mi café, o simplemente cuando tengo hambre. (no engordan y están ricas...¿Que más se puede pedir?